भारतामध्ये शेती एक महत्त्वाचा व्यवसाय आहे. शेतकऱ्यांना अधिक उत्पन्न मिळवण्यासाठी, केंद्र आणि राज्य सरकारे विविध कृषी उपक्रम, पिके, कृषी उपकरणे इत्यादींवर सबसिडी देतात. यामुळे शेतकऱ्यांना शेतीचे फायदे मिळतात आणि त्याचबरोबर शासनकडून आर्थिक फायदे देखील मिळतात. सध्या, शेतकऱ्यांचा शेतीकडे कल वाढत आहे. आता देशातील अनेक ग्रामीण भागातील नागरिक शेतीत अधिक लक्ष देत आहेत.
मार्च महिना संपत आला आहे आणि शेतकरी रब्बी हंगामाच्या पिकांची काढणी करण्याच्या तयारीत आहेत. या हंगामानंतर, चार महिने शेतकऱ्यांचे शेत रिकामे पडतात. जूनमध्ये पाऊस पडण्याच्या सुरुवातीला, शेतकरी आपल्या रिकाम्या शेतात खरबूज आणि टरबूज यांची लागवड करु शकतात. खरबूजाची लागवड उन्हाळ्यात एक अत्यंत फायदेशीर पर्याय ठरू शकतो.
खरबूज लागवडीचे फायदे
खरबूज एक नगदी पीक आहे. हे खाण्यासाठी उत्तम असते आणि रस आणि सॅलडमध्ये याचे खूप सेवन केले जाते. खरबूजाच्या बिया मिठाईमध्ये देखील वापरल्या जातात. हे फळ उन्हाळ्यात खूप लोकप्रिय आहे. खरबूजाची झाडे वेलीच्या रूपात वाढतात. याचे फळ 90% पाणी असलेले असते, ज्यामुळे हायड्रेट्सची आवश्यकता पूर्ण होते.
एक हेक्टर शेतावर खरबूजाची लागवड केल्यास सुमारे 200 ते 250 क्विंटल उत्पादन मिळू शकते. यामुळे शेतकऱ्यांना एका पिकातून 3 ते 4 लाख रुपयांचे उत्पन्न मिळवता येते. सरकारकडून खरबूजाच्या बियांवर 35% अनुदान उपलब्ध आहे, ज्यामुळे शेतकऱ्यांना अधिक फायदे होतात.
खरबूजाच्या बियांमधून मिळणारे पोषण
खरबूजाच्या बियांमध्ये अत्यंत फायदेशीर पोषक घटक आढळतात. प्रथिने 32.80%, कर्बोदके 22.87%, चरबी 37.17%, फायबर्स 0.2%, आणि ऊर्जा 557.199 किलो कॅलोरी प्रति 100 ग्रॅम यातील प्रमुख घटक आहेत. याशिवाय बियामध्ये साखर, कॅल्शियम, जस्त, लोह, मॅग्नेशियम, मँगनीज, सोडियम आणि जीवनसत्त्वे ए आणि बी समृद्ध प्रमाणात आढळतात.
खरबूजाच्या सुधारित जाती
खरबूजाच्या लागवडीसाठी वेगवेगळ्या सुधारित जाती वापरल्या जातात. या जाती अधिक उत्पादन देण्यास सक्षम असतात.
- पुसा शरबती (S-445): फळ गोलाकार असते, आकाराने मध्यम आणि साल फिकट गुलाबी रंगाची असते. लगदा जाड आणि नारिंगी रंगाचा असतो. एका वेलीवर 3 ते 4 फळे येतात.
- पुसा मधुरस: या जातीची फळे गोलाकार असतात आणि त्यात गडद हिरव्या पट्ट्या दिसतात. फळाचा आकार साधारणपणे 700 ग्रॅम असतो.
- हिरवा मध: या जातीचे फळ एक किलो वजनाचे असते. त्यात हिरव्या पट्ट्यांची चिन्हे असतात. हे फळ पिकल्यावर हलके पिवळे होते.
- I.V.M.M.3: या जातीचे फळ गोड असते आणि त्याचे लगदा नारिंगी रंगाचा असतो. फळाचे वजन साधारण 500 ते 600 ग्रॅम असते.
- पंजाब गोल्डन: ही जात हलक्या पिवळ्या रंगाची असते, ज्यात केशरी रंगाचा रसाळ लगदा असतो. एका वेलीवर 5 ते 6 फळे येतात.
याशिवाय, पुसा रसराज, पंजाब हायब्रीड, एम.एच. 51, आणि पुसा मधुरस यासारख्या सुधारित जाती शेतकऱ्यांना अधिक उत्पादन मिळवण्यासाठी उपयोगी पडतात.
खरबूज लागवडीसाठी योग्य माती, हवामान आणि वेळ
खरबूज लागवडीसाठी हलकी वालुकामय चिकणमाती माती सर्वोत्तम मानली जाते. या मातीचे निचरा योग्य असावा लागतो, कारण पाणी साचल्यास फळे व झाडे रोगी होऊ शकतात. खरबूजाची लागवड साधारणतः झैद हंगामात केली जाते. या हंगामात तापमान 35 ते 40 अंश सेल्सियस असावे लागते, जे खरबूजाच्या पिकांसाठी सर्वोत्तम आहे.
सुरुवातीला बियाणांच्या उगवणासाठी 25 अंश सेल्सियस तापमानाची आवश्यकता असते. झाडांच्या पूर्ण वाढीसाठी 35 ते 40 अंश तापमान आवश्यक असते.
शेत तयार करणे आणि खतांचे प्रमाण
खरबूजाची लागवड सुरू करण्यासाठी शेत तयार करणे खूप महत्त्वाचे आहे. सुरुवातीला, माती नांगरून कुस्करली जाते आणि काही काळ ते असेच ठेवले जाते. नंतर, शेताला पाणी दिल्यानंतर नांगरणी केली जाते. यानंतर शेताच्या मातीला सपाट करण्यासाठी कुदळ वापरून काम केले जाते.
शेत तयार करताना, सर्वप्रथम सेंद्रिय आणि रासायनिक खतांचा योग्य प्रमाणात वापर करणे आवश्यक आहे. यासाठी, हेक्टरी 200 ते 250 क्विंटल जुने शेणखत दिले जाते. रासायनिक खतांमध्ये 60 किलो स्फुरद, 40 किलो पालाश आणि 30 किलो नायट्रोजन हे दिले जाते. फुले येण्याच्या काळात, युरिया खत 20 किलो प्रति हेक्टर दिले जाते.
खरबूज पेरणीची पद्धत
खरबूजाची पेरणी रोपे किंवा बियाणे दोन्ही प्रकारे केली जाऊ शकते. एका हेक्टर शेतासाठी 1 ते 1.5 किलो बियाणे लागते. बियाणे लागवडीसाठी कॅप्टन किंवा थिरमचा योग्य प्रमाणात वापर केल्यास सुरुवातीच्या रोगांचा धोका कमी होतो.
बियाणे 2 फूट अंतरावर पेरली जातात आणि 2 ते 3 सेंटीमीटर खोलीत पेरली जातात. त्यानंतर शेताला ठिबक पद्धतीने पाणी दिले जाते. शेत तयार केल्यावर, खरबूजाची लागवड फेब्रुवारी महिन्यात केली जाते.
खरबूज लागवडीवरील खर्च, उत्पन्न, काढणी आणि नफा
एक हेक्टर खरबूज लागवडीसाठी सुमारे ₹25,000 खर्च येतो. यामध्ये बियाणे, शेत तयार करणे, खताचा वापर, आणि मजुरी यांचा समावेश होतो. बियाणे पेरल्यानंतर 90 ते 95 दिवसांमध्ये फळे तयार होतात. फळांची काढणी केल्यावर, 200 ते 250 क्विंटल उत्पादन मिळते.
बाजारात खरबूजाचा दर 15 ते 20 रुपये प्रतिकिलो असतो, त्यामुळे एक हेक्टर शेतातून शेतकऱ्याला 3 ते 4 लाख रुपये नफा मिळवता येतो.
खरबूज बियाण्यांवरील उत्पन्न
खरबूजाच्या बियांवर देखील उत्पन्न मिळवता येते. एका हेक्टर शेतावर 6 क्विंटल बियाणे उत्पादन होते. या बियांवर प्रति क्विंटल ₹15,000 मिळते, ज्यामुळे ₹90,000 उत्पन्न मिळते. खर्च काढल्यानंतर, बियाण्यांवरील निव्वळ नफा ₹77,000 प्रति हेक्टर होतो.
Also Read : Sheli Palan Yojana Maharashtra 2024 : 75% अनुदान मिळणार, असा करा अर्ज
FAQ – खरबूज लागवड माहिती
- खरबूज लागवडीसाठी कोणत्या प्रकारची माती योग्य आहे?
- हलकी वालुकामय चिकणमाती माती खरबूज लागवडीसाठी योग्य आहे.
- खरबूजाच्या लागवडीसाठी कोणत्या जाती उत्तम आहेत?
- पुसा शरबती, पुसा मधुरस, हिरवा मध, I.V.M.M.3, पंजाब गोल्डन यांसारख्या जाती उत्तम आहेत.
- खरबूज लागवड कोणत्या हंगामात करावी?
- झैद हंगाम खरबूज लागवडीसाठी योग्य आहे. फेब्रुवारी महिन्यात लागवड करणे चांगले असते.
- खरबूज लागवडीचा खर्च आणि नफा किती होतो?
- एका हेक्टरसाठी सुमारे ₹25,000 खर्च येतो, तर उत्पादनातून 3-4 लाख रुपये नफा मिळवता येतो.
- खरबूज लागवडीसाठी कोणते खत वापरावे?
- सेंद्रिय खतांसोबत 60 किलो स्फुरद, 40 किलो पालाश, आणि 30 किलो नायट्रोजन वापरावे. फुले येण्याच्या वेळी 20 किलो युरिया दिले जाते.
निष्कर्ष
खरबूजाची लागवड शेतकऱ्यांसाठी फायदेशीर ठरू शकते. त्यासाठी योग्य माती, हवामान, आणि सुधारित जाती निवडणे महत्त्वाचे आहे. खरबूज लागवडीसाठी कमी खर्च आणि जास्त नफा मिळवता येतो. शेतकऱ्यांनी सरकारी अनुदानाचा फायदा घेऊन अधिक उत्पादन मिळवू शकतात आणि आपला आर्थिक स्थिती सुधारू शकतात.