मेथीची लागवड कशी करावी मेथीच्या या जाती 7,50000 उत्पादन देतील चांगले उत्पन्न देतील : मेथीचे महत्त्व डहाळणी कुटुंबातील इतर पिकांसारखेच आहे. ही एक लोकप्रिय भाजी असून लोणचं, लाडू, आणि अनेक पदार्थांमध्ये याचा वापर होतो. चव कडू असली तरी याचा सुगंध खूप छान असतो. यात भरपूर औषधी गुणधर्म आहेत. मेथी नगदी पीक म्हणून ओळखले जाते. शेतकऱ्यांनी शास्त्रशुद्ध पद्धतीने लागवड केल्यास चांगला नफा मिळवता येतो.
मेथीची लागवड कशी करावी मेथीच्या या जाती 7,50000 उत्पादन देतील चांगले उत्पन्न देतील
मेथी खाण्याचे फायदे
मेथीमध्ये सोडियम, झिंक, फॉस्फरस, फॉलिक ॲसिड, कॅल्शियम यांसारखी खनिजे भरपूर प्रमाणात असतात. याशिवाय प्रोटीन, फायबर, स्टार्च आणि व्हिटॅमिन A, B, C देखील आढळतात. मधुमेहासाठी मेथी पावडर फायदेशीर आहे. पचनसंस्था सुधारण्यासाठी तसेच सांधेदुखी कमी करण्यासाठी याचा उपयोग होतो. हिरवी मेथी ब्लड शुगर लेवल कमी करण्यात मदत करते. त्यामुळे मेथी नियमित सेवन केल्याने अनेक आजारांपासून संरक्षण मिळते.
मेथी उत्पादनात अग्रेसर राज्ये
भारतामध्ये राजस्थान, पंजाब, गुजरात, दिल्ली आणि उत्तर भारतातील इतर राज्यांत मेथीची लागवड मोठ्या प्रमाणावर होते. राजस्थान हे देशातील सर्वाधिक मेथी उत्पादन करणारे राज्य आहे. राजस्थानमध्ये एकूण उत्पादनाचा 80% मेथीचा वाटा आहे.
मेथी लागवडीसाठी योग्य हवामान
- थंड हवामान मेथी लागवडीसाठी चांगले असते.
- सरासरी पर्जन्यमान असलेले क्षेत्र योग्य आहे.
- चांगला निचरा होणारी चिकणमाती माती लागवडीसाठी सर्वोत्तम आहे. मातीचा pH 6 ते 7 दरम्यान असावा.
- सपाट भागात सप्टेंबर ते मार्चपर्यंत पेरणी करता येते. डोंगराळ भागात जुलै ते ऑगस्ट हा कालावधी योग्य आहे.
मेथी लागवडीची पद्धत
1. शेताची तयारी
शेत व्यवस्थित नांगरून मऊ करावे. हेक्टरी 150 क्विंटल शेणखत मिसळावे. जर दीमकचा प्रादुर्भाव असेल तर क्विनॅलफॉस 1.5% किंवा मिथाईल पॅराथिऑन 2% भुकटी मिसळा.
2. बियाणे निवड
12 किलो बियाणे प्रति एकर लागतात. बियाणे 8-12 तास पाण्यात भिजवावे. यानंतर थिरम 4 ग्रॅम आणि कार्बेन्डाझिम 50% WP 3 ग्रॅम प्रति किलो बियाण्यावर प्रक्रिया करावी.
3. पेरणीची पद्धत
शिंपड पद्धतीने पेरणी करावी. ओळींमधील अंतर 22.5 सेमी ठेवावे. पेरणी 3-4 सेमी खोलीवर करावी.
खते आणि पोषण व्यवस्थापन
- पेरणीच्या वेळी 5 किलो नायट्रोजन (12 किलो युरिया) आणि 8 किलो पोटॅशियम (50 किलो सुपर फॉस्फेट) प्रति एकर द्यावे.
- चांगल्या वाढीसाठी ट्रायकॉन्टनॉल हार्मोन 20 मि.ली. प्रति 10 लिटर पाण्यात मिसळून 15-20 दिवसांनी फवारणी करावी.
- पेरणीनंतर 40-50 दिवसांनी ब्रासिनोलाइड फवारणी केल्याने उत्पादन वाढते.
तण व्यवस्थापन
- पेरणीनंतर 25-30 दिवसांनी पहिली खुरपणी करावी.
- दुसरी खुरपणी 30 दिवसांनी करावी.
- तण नियंत्रणासाठी फ्लुक्लोरालिन 300 ग्रॅम किंवा पेंडीमेथॅलिन 1.3 लिटर प्रति एकर फवारणी करावी.
सिंचन
- पेरणीपूर्वी शेताला पाणी द्यावे.
- पेरणीनंतर 30, 75, 85, 105 दिवसांनी पाणी द्यावे.
- शेंगा तयार होत असताना पाणी कमी पडू देऊ नये.
कापणी
भाजीपाला म्हणून 20-25 दिवसांनी कापणी करता येते. बियाण्यासाठी 90-100 दिवसांनी कापणी केली जाते.
मेथीचे सुधारित वाण
- मेथीचे दाणे: लहान पाने, उशिरा फुले येतात, 5 महिन्यांत उत्पादन.
- लाम सिलेक्शन: दक्षिण भारतासाठी योग्य, जास्त शाखा.
- पुसा अर्ली बंचिंग: लवकर पक्व होणारी जात, शेंगा लांब.
- हिसार सुवर्णा: पाने व धान्य दोन्हीसाठी योग्य.
- काश्मिरी: थंड हवामानासाठी विशेषतः योग्य.
उत्पादन आणि नफा
- बियाण्याचे उत्पादन: 6-8 क्विंटल प्रति हेक्टर.
- भाजीपाला उत्पादन: 70-80 क्विंटल प्रति हेक्टर.
- मेथीची पाने वाळवून विकल्यास 100 रुपये किलोपर्यंत दर मिळतो.
- शास्त्रोक्त पद्धतीने लागवड केल्यास एका हेक्टरमधून 50,000 रुपयांपर्यंत नफा होतो.
निष्कर्ष
मेथीची लागवड योग्य पद्धतीने केल्यास कमी खर्चात चांगला नफा मिळवता येतो. योग्य प्रकारची माती, हवामान, खत व्यवस्थापन आणि रोग नियंत्रण केल्यास उत्पादन वाढते. शेतकऱ्यांनी वाणांची निवड आणि पद्धतीत सुधारणा करून याचे जास्तीत जास्त फायदे घ्यावेत.