जाणून घ्या मेथी लागवडीचे फायदे आणि चांगले उत्पादन कसे मिळवायचे
आजच्या काळात शेतकरी आपल्या शेतीचे उत्पादन अधिक फायदेशीर कसे करावे, याकडे लक्ष देत आहेत. पारंपरिक पिकांऐवजी शेतकरी अब्जावत टाकणारे कमी वेळात नफा देणारे पिके लागवड करण्यास प्राधान्य देत आहेत. यामध्ये एक अत्यंत फायदेशीर पिक म्हणजे मेथी. मेथीच्या लागवडीमुळे शेतकऱ्यांना अनेक फायदे होतात. मेथीची भाजी, दाणे आणि इतर भाग बाजारात चांगले विकले जातात. त्यामुळे मेथीची लागवड शेतकऱ्यांसाठी फायदेशीर ठरते. मेथीची लागवड कशी करावी, त्याचे योग्य उत्पादन मिळवण्यासाठी काय काळजी घ्यावी, आणि याच्या लागवडीसाठी आवश्यक असलेल्या वाणाची निवड कशी करावी हे आपण पुढे जाणून घेणार आहोत.
मेथीचे फायदे
मेथीची लागवड फायदेशीर ठरते कारण मेथीमध्ये अनेक पोषक तत्वांचा समावेश आहे. मेथीचे फायदे आपल्या शरीरासाठी अनमोल आहेत. मेथीच्या दाण्यांमध्ये सोडियम, झिंक, फॉस्फरस, फॉलिक ॲसिड, लोह, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम आणि जीवनसत्त्वे ए, बी, आणि सी या खनिजांचा समावेश आहे. यासोबतच फायबर्स, प्रथिने, स्टार्च, साखर आणि फॉस्फोरिक ॲसिड यांसारखे पोषक घटक त्यात भरपूर प्रमाणात असतात. मेथीचा वापर साखरेचे प्रमाण नियंत्रित करण्यासाठी, तसेच मधुमेहावर उपचार करण्यासाठी खूप फायदेशीर ठरतो. त्यामुळे शेतकऱ्यांसाठी मेथी एक महत्त्वाचे पीक आहे.
मेथीच्या लागवडीचे फायदे
शेतकऱ्यांना मेथीची लागवड फायदेशीर ठरते कारण यामध्ये दोन प्रकारे नफा मिळवता येतो. पहिले म्हणजे मेथीची पाने भाजी म्हणून विकली जातात आणि दुसरे म्हणजे मेथीचे दाणे विकूनही चांगला नफा मिळवता येतो. मेथीची भाजी पोषणदृष्ट्या फायदेशीर आहे, आणि त्यामुळे तिची बाजारात मोठी मागणी आहे. त्याचप्रमाणे, मेथीचे दाणे साखर आणि मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी एक उत्तम औषध म्हणून वापरले जातात. मेथीचे दाणे हिवाळ्यात वापरणे अधिक फायदेशीर ठरते. यामुळे शेतकऱ्यांना एकाच पिकामध्ये दोन प्रकारे नफा मिळवता येतो. शेतकऱ्यांनी मेथीच्या लागवडीसाठी चांगले वाण आणि योग्य पद्धतींचा वापर करावा, यामुळे उत्पादन वाढवता येईल.
मेथी लागवडीसाठी योग्य वाण
चांगले उत्पादन घेण्यासाठी, शेतकऱ्यांनी मेथीच्या उच्च उत्पन्न देणाऱ्या वाणाची निवड करणे आवश्यक आहे. सुधारित वाण वापरल्यास शेतकऱ्यांना अधिक उत्पन्न मिळू शकते. यामध्ये काही प्रमुख वाणांची निवड केली आहे. पुसा कसुरी, RMT 305, राजेंद्र क्रांती, A.F.G 2, हिसार सोनाली या वाणांमध्ये उच्च उत्पन्नाचे क्षमता आहे. याशिवाय, हिस्सार सुवर्णा, हिस्सार मढवी, हिस्सार मुक्ता, एएएफजी १, आरएमटी १, आरएमटी १४३, आरएमटी ३०३, पुसा अर्ली बंचिंग, लॅम सेलेक्शन १, को १, एचएम १०३ इत्यादी वाणांची निवड केली जाऊ शकते.
मेथी लागवडीसाठी हवामान आणि जमीन
मेथीची लागवड सर्व प्रकारच्या जमिनीत करता येते. तथापि, चांगल्या उत्पादनासाठी, चिकणमाती माती जास्त उपयुक्त ठरते. जमिनीत चांगला निचरा असावा आणि मातीचे pH मूल्य 6-7 च्या दरम्यान असावे. मेथीला थंड हवामानात चांगले उत्पादन मिळते. ती एक उबदार हंगामातील वनस्पती असून, ती दंव सहन करण्याची क्षमता देखील जास्त असते. जास्त पाऊस असलेल्या भागात मेथीची लागवड टाळावी, कारण त्यासाठी खूप आर्द्र वातावरण आवश्यक नाही.
मेथी पेरणीची पद्धत
मेथी पेरणी करण्यासाठी ओळींमध्ये पेरणी केली जात असली तरी काही शेतकरी फवारणी पद्धतीने पेरणी करतात. ओळींमध्ये पेरणी केली जात असल्याने तण काढणे सोपे होते आणि पीक तणमुक्त राहते. पेरणीच्या वेळी शेतातील माती ओलसर असावी, याकडे लक्ष द्यावे. ओळींमध्ये पेरणी करताना प्रत्येक ओळीच्या दरम्यान 22.5 सेमी अंतर ठेवावे. बिया 3 ते 4 सेमी खोलीवर पेरल्या पाहिजेत. नेहमी अस्सल आणि दर्जेदार बियाणेच वापरावीत.
मेथीच्या बियाणांवर उपचार
पेरणीपूर्वी बियाण्यांवर प्रक्रिया करणे महत्त्वाचे आहे. यामुळे पिकावरील किडी आणि रोगांचा प्रादुर्भाव कमी होतो. बियाण्यांची प्रक्रिया करण्यासाठी, त्यांना 8 ते 12 तास पाण्यात भिजवून ठेवावे. नंतर, थिरम ४ ग्रॅम आणि कार्बेन्डाझिम ५० टक्के डब्ल्यूपी ३ ग्रॅम प्रति किलो बियाण्यांवर प्रक्रिया करावी. रासायनिक प्रक्रियेनंतर, ॲझोस्पिरिलियम 600 ग्रॅम आणि ट्रायकोडर्मा व्हिराईड 20 ग्रॅम प्रति एकर 12 किलो बियाण्यांवर प्रक्रिया केली पाहिजे.
मेथीच्या लागवडीसाठी खतांचा वापर
सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, मेथीच्या लागवडीसाठी माती परीक्षण करणे आवश्यक आहे. मातीचे परीक्षण करून, मातीला आवश्यक असलेली सर्व खते दिली जातात. सामान्यत: मेथीच्या लागवडीसाठी 10 ते 15 टन कुजलेले शेण किंवा कंपोस्ट प्रति हेक्टरी मातीमध्ये मिसळावे. त्यानंतर, नायट्रोजन (25-35 किलो), स्फुरद (20-25 किलो) आणि पालाश (20 किलो) पेरणीपूर्वी शेतात द्यावे.
Also Read : Harbhara Lagwad :हरभऱ्याच्या या जातीतून प्रति एकर 35 क्विंटल हरभरा होईल शेतकऱ्यांचे उत्पन्न तिप्पट होईल
मेथी काढणी आणि प्रतवारी
मेथीची पहिली काढणी पेरणी नंतर 30 दिवसांनी केली जाऊ शकते. यानंतर 15 दिवसांच्या अंतराने काढणी केली जाऊ शकते. बियाण्यांसाठी मेथीच्या झाडांच्या वरच्या पाने पिवळी पडल्यावर काढणी करावी. काढणी केल्यानंतर, पीक बांधून 6-7 दिवस सूर्यप्रकाशात ठेवावे. यानंतर, ते पूर्णपणे सुकल्यानंतर त्याची प्रतवारी करून साठवावी.
मेथीची लागवड केल्याने होणारे उत्पन्न
चांगल्या पद्धतीने मेथीची लागवड केली तर एक हेक्टर जमिनीत सुमारे 70-80 क्विंटल हिरव्या पानांचे उत्पादन मिळू शकते. मेथीच्या पानांचा दर 100 रुपये प्रतिकिलो असतो. यासोबतच, प्रगत पद्धतीने लागवड केल्यास हेक्टरी 50,000 रुपयांपर्यंत उत्पन्न मिळवता येते. मेथीच्या दाण्यांची विक्री देखील चांगली होते आणि ती साखर आणि मधुमेहावर उपचार करणारे औषध म्हणून वापरली जातात. शेतकरी अधिक नफा कमवू शकतात.
इतर पिकांसोबत मेथीची लागवड
शेतकऱ्यांनी मेथीसोबत इतर पिकांची लागवड केली तरी अधिक नफा मिळवू शकतो. उदाहरणार्थ, मेथी सोबत मुळा, भात, मका, हिरवा मूग, हरभरा इत्यादी पिकांची लागवड केल्यास उत्पन्न अधिक मिळते.
FAQ (वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न)
प्र. मेथीची लागवड कोणत्या प्रकारच्या जमिनीत करता येते?
उत्तर: मेथीची लागवड सर्व प्रकारच्या जमिनीत करता येते. परंतु, चांगल्या उत्पादनासाठी निचरा असलेली चिकणमाती माती अधिक फायदेशीर ठरते.
प्र. मेथीची पेरणी करण्यासाठी योग्य कालावधी कोणता आहे?
उत्तर:
मैदानी भाग: सप्टेंबर ते मार्च
डोंगराळ भाग: जुलै ते ऑगस्ट
प्र. मेथीच्या लागवडीसाठी कोणते वाण चांगले आहेत?
उत्तर: उच्च उत्पन्न देणारे वाण – पुसा कसुरी, आरएमटी 305, हिसार सोनाली, पुसा अर्ली बंचिंग, को 1.
प्र. मेथीच्या चांगल्या उत्पादनासाठी कोणत्या प्रकारे खतांचा वापर करावा?
उत्तर: माती परीक्षण करून खतांचे प्रमाण निश्चित करावे. नायट्रोजन (25-35 किलो), स्फुरद (20-25 किलो), आणि पालाश (20 किलो) प्रति हेक्टरी लागवडीपूर्वी द्यावे.
प्र. मेथीचे उत्पादन कधी आणि कसे काढावे?
उत्तर: भाजीपाला उत्पादनासाठी 30 दिवसांनी काढणी केली जाऊ शकते. धान्यासाठी पिवळी पडलेल्या पानांची कापणी करा.
निष्कर्ष
मेथीची लागवड शेतकऱ्यांसाठी एक फायदेशीर पर्याय आहे. योग्य वाणांची निवड, पेरणीची पद्धत, आणि खतांचा वापर यावर आधारित चांगले उत्पादन मिळवता येते. मेथीच्या पानांचा भाजीसाठी वापर आणि दाण्यांचा औषधांसाठी उपयोग, यामुळे मेथीला आर्थिक दृष्ट्या महत्त्व आहे. यासोबतच, इतर पिकांसोबत मेथीची लागवड करून अधिक नफा मिळवता येतो.