हिवाळ्यात वाटाणा भाजी ही लोकांची पहिली पसंती असते : कडधान्य भाज्यांमध्ये वाटाणा प्रथम क्रमांकावर आहे. ताज्या हिरव्या वाटाण्यापासून अनेक स्वादिष्ट पदार्थ बनवले जातात आणि हे ताजे हिरवे वाटाणे कोल्ड स्टोरेजमध्ये साठवून ठेवता येतात आणि दीर्घकाळ वापरता येतात. याशिवाय मटार आणि मसूरही खाण्यासाठी उपयुक्त आहेत. कोरड्या मटारमध्ये सरासरी २२ टक्के प्रथिने आढळतात. कमी वेळेत आणि कमी खर्चात जास्त नफा मिळत असल्याने वाटाणा पिकाला शेतकऱ्यांची मुख्य पसंती आहे. शेतकरी मटार पिकाची पेरणी नोव्हेंबर महिन्यात करू शकतात आणि जानेवारी आणि फेब्रुवारी महिन्यात फायदेशीर पीक घेऊ शकतात.
वाटाणा लागवडीसाठी योग्य वेळ
वाटाणा लागवडीसाठी ओलसर आणि थंड हवामान आवश्यक आहे. त्यामुळे ऑक्टोबर आणि नोव्हेंबरचा काळ योग्य आहे. आपल्या देशातील बहुतांश भागात रब्बी हंगामात वाटाणा पीक घेतले जाते. ज्या ठिकाणी वार्षिक पर्जन्यमान 60 ते 80 सेंटीमीटर आहे अशा ठिकाणी वाटाणा पिकाची लागवड यशस्वीपणे करता येते. वाटाणा बियाणे उगवण करण्यासाठी, किमान तापमान 5 अंश सेल्सिअस आणि इष्टतम तापमान 22 अंश सेल्सिअस आहे. मटारांना त्यांच्या वाढीच्या काळात कमी तापमानाची आवश्यकता असते.
वाटाणा लागवडीसाठी जमिनीची निवड
वाटाणा लागवडीसाठी चिकणमाती आणि चिकणमाती माती उत्तम आहे. 6.0 ते 7.5 दरम्यान pH मूल्य असलेली जमीन वाटाणा लागवडीसाठी सर्वोत्तम आहे. आम्लयुक्त आणि अल्कधर्मी जमिनीत वाटाणा पिकाची वाढ चांगली होत नाही. चांगल्या पिकासाठी जमिनीत पाण्याचा निचरा करण्याची व्यवस्था चांगली असणे आवश्यक आहे जेणेकरून हवेचा जमिनीत चांगला प्रसार होईल.
वाटाणा उत्पादनासाठी जमीन तयार करणे
वाटाणा पिकासाठी, खरीप पिकातून शेत रिकामे होताच खोल नांगरणी केली जाते. यानंतर शेताची 3-4 वेळा हॅरो किंवा कंट्री नांगरणी केली जाते. पेरणीच्या वेळी जमिनीत पुरेसा ओलावा असणे आवश्यक आहे. ओलाव्याची कमतरता असल्यास, अंतिम नांगरणीपूर्वी नांगरणी करावी.
शेतात वाटाणा पेरण्याची पद्धत आणि बीजप्रक्रिया
वाटाणा पिकासाठी एक हेक्टर शेतात उंच वनस्पतींच्या 80 ते 100 किलो बियाणे आणि बौने प्रजातींचे 128 किलो बियाणे आवश्यक आहे. बियाण्यांपासून होणाऱ्या रोगांपासून संरक्षण करण्यासाठी बियाण्यास 2 ग्रॅम थायरम आणि 1 ग्रॅम कार्बेन्डाझिम प्रति किलो बियाणे किंवा 4 ग्रॅम ट्रायकोडर्मा प्रति किलो बियाणे या दराने प्रक्रिया करा. यानंतर, बियाणे मटारांना विशेष रायझोबियम कल्चर 200 ग्रॅम प्रति 10 किलो बियाणे या दराने प्रक्रिया केली जाते आणि नंतर सावलीत वाळल्यानंतर पेरणी केली जाते.
Also Read : झेंडू लागवड माहिती : 1 हेक्टरमधून 15 लाखांचे उत्पन्न, जाणून घ्या तयारी कशी करावी
वाटाणा पिकासाठी खत
वाटाणा पीक कडधान्य वर्गात येते. त्यामुळे त्यात नायट्रोजनची विशेष गरज नाही. Rhizobium जिवाणू सक्रिय होईपर्यंत सुरुवातीला 20-30 कि.ग्रॅ. हरभरा. प्रति हेक्टरी नत्र आवश्यक आहे. याशिवाय 50-60 किग्रॅ. स्फुरद आणि 40-50 किग्रॅ. हेक्टरी पोटॅश देणे आवश्यक आहे.
वाटाणा लागवडीमध्ये सिंचन
वाटाणा लागवडीसाठी दोन वेळा पाणी द्यावे लागते. पहिले पाणी पेरणीनंतर 45 दिवसांनी फुले येण्याच्या वेळी आणि दुसरे पाणी आवश्यक असल्यास फळे येण्याच्या वेळी पेरणीनंतर 60 दिवसांनी द्यावे. सिंचन नेहमी हलके असावे. सिंचनासाठी स्प्रिंकलर पद्धतीचा वापर योग्य आहे.
वाटाणा पिकाची तण काढणे
वाटाणा पिकाला 1-2 वेळा खुरपणी करावी लागते जी पिकाच्या विविधतेवर अवलंबून असते. झाडांना तीन-चार पाने आल्यावर किंवा पेरणीपासून 3-4 आठवड्यांनंतर प्रथम खुरपणी व कोंबडी करावी. दुसरे, फुलांच्या आधी करा.
वाटाणा पिकातील रोग आणि प्रतिबंधात्मक उपाय
वाटाणा पिकावर अनेक प्रकारच्या रोगांचा प्रादुर्भाव होतो. वेळीच प्रतिबंधात्मक उपाययोजना केल्यास शेतकऱ्यांचे नुकसान होत नाही. प्रमुख रोग आणि त्यांचे प्रतिबंधात्मक उपाय:
- पावडर बुरशी: 3 किलो विद्राव्य गंधक किंवा सल्फेक्स 1000 लिटर पाण्यात विरघळवून एक हेक्टरी फवारणी करा.
- गंज: 2.25 किलो डायथेन एम-45 फवारणी करावी.
वाटाणा शेंगा काढणी
नोव्हेंबरमध्ये पेरलेल्या भाजीपाला पिकांमध्ये जानेवारीच्या मध्यापासून ते फेब्रुवारीच्या अखेरीस सोयाबीनचे उत्पादन होते. शेंगा 10-12 दिवसांच्या अंतराने 3-4 वेळा तोडल्या पाहिजेत.
वाटाणा पीक उत्पन्न
वाटाणा पिकाच्या सुरुवातीच्या काळात फरसबीचे उत्पादन 40-50 क्विंटल प्रति हेक्टर असू शकते. त्याच वेळी, मध्यम आणि उशीरा पिकांपासून 60-70 क्विंटल/हेक्टरी उत्पादन मिळते.
FAQ
- वाटाणा पिकासाठी योग्य लागवडीचा हंगाम कोणता आहे?
- नोव्हेंबर हा सर्वोत्तम हंगाम आहे.
- किती बियाणे लागते?
- बौने प्रजातींसाठी 128 किलो आणि उंच प्रजातींसाठी 80-100 किलो बियाणे लागतात.
- वाटाणा पिकावर होणारे प्रमुख कीटक कोणते आहेत?
- ऍफिड, स्टेम बोअरर, पॉड बोअरर.
निष्कर्ष
वाटाणा लागवड शेतकऱ्यांसाठी अल्पावधीत नफा कमवण्यासाठी उपयुक्त आहे. योग्य वेळ, पद्धत, आणि रोगप्रतिकारक उपायांचा अवलंब केल्यास उत्पादनात वाढ होईल.