कारल्याच्या लागवडीची योग्य पद्धत जाणून घ्या आणि त्याची लागवड करताना कोणत्या गोष्टी लक्षात ठेवाव्यात.
शेतकऱ्यांचे उत्पन्न वाढवण्यासाठी सरकार मुख्य रब्बी आणि खरीप पिकांव्यतिरिक्त भाजीपाला आणि फळांच्या लागवडीवर भर देत आहे. यासाठी शासनाकडून शेतकऱ्यांना प्रोत्साहन दिले जात आहे. अनेक राज्य सरकारेही शेतकऱ्यांना भाजीपाला लागवडीसाठी अनुदान देत आहेत.
भाजीपाला लागवडीला प्रोत्साहन देण्याचे मुख्य कारण म्हणजे भाजीपाला पीक कमी वेळात तयार होते आणि शेतकऱ्याला ते विकून लवकर पैसे मिळू शकतात. तर गहू, हरभरा, मोहरी इत्यादी दीर्घकालीन पिके आहेत. त्यामुळे मुख्य रब्बी पिकांसोबत भाजीपाला लागवडीसाठी शेतकऱ्यांना प्रोत्साहन दिले जात आहे. अशा परिस्थितीत शेतकऱ्याने अशा भाजीपाल्याची लागवड करावी ज्यातून अधिक नफा मिळू शकेल. बरं, अशा अनेक भाज्या आहेत ज्यातून कमी वेळात चांगला नफा मिळवता येतो. पण यापैकी कारला ही एक खास भाजी आहे ज्याचे भाव बाजारात चांगले आहेत. याद्वारे शेतकरी कारल्याची लागवड करून चांगला नफा मिळवू शकतात.
कारल्यात औषधी गुणधर्म आहेत
कारल्याच्या गुणवत्तेमुळे त्याला बाजारात मोठी मागणी आहे. साखर आणि मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी हे वरदानापेक्षा कमी नाही. मधुमेही रुग्णांना कारल्याचा रस आणि कारल्याची भाजी खाण्याचा सल्लाही डॉक्टर देतात. साखरेवर नियंत्रण ठेवण्यास मदत होते. त्याची कटुता हा त्याचा सर्वात मोठा गुण आहे. परंतु बरेच लोक ते कडूपणामुळे मिठाच्या पाण्यात ठेवतात आणि नंतर शिजवतात. त्याची कडूपणा मीठाने काढून टाकली जाते. यामध्ये अनेक प्रकारची जीवनसत्त्वे आणि पोषक तत्वे आढळतात. यामध्ये व्हिटॅमिन ए, बी आणि सी मुबलक प्रमाणात आढळते. याशिवाय कॅरोटीन, बीटाकॅरोटीन, ल्युटीन, लोह, जस्त, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम आणि मँगनीज यांसारखे फ्लेव्होनॉइड पोषक घटक देखील आढळतात. याच्या सेवनाने अनेक आजारांपासून आराम मिळतो. त्वचेच्या आजारांवरही याचे सेवन फायदेशीर ठरते. रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्यास मदत होते. याच्या सेवनाने पचनशक्ती वाढते. याचे सेवन दगडाच्या रुग्णांसाठीही खूप फायदेशीर असल्याचे सांगितले जाते. याशिवाय याच्या सेवनाने लठ्ठपणा कमी होण्यास मदत होतेच पण रक्तरंजित मूळव्याध आणि कावीळमध्येही आराम मिळतो. अशाप्रकारे कारल्याचे सेवन केल्याने अनेक फायदे होतात.
शेतकऱ्यांनी कारल्याची लागवड का करावी?
कारल्याच्या लागवडीतून शेतकरी कमी खर्चात चांगला नफा मिळवू शकतात. अनेक शेतकरी सांगतात की त्यांना लागवडीच्या खर्चापेक्षा 10 टक्के जास्त नफा मिळतो. कारण बाजारात त्याची मागणी कायम असल्याने त्याला चांगला भाव मिळतो. अनेक शेतकरी शेती करून चांगला नफा मिळवत आहेत. कारल्याची लागवड करणारे हरदोई, यूपीचे शेतकरी सांगतात की, 1 एकर जमिनीत कडबा पिकवण्यासाठी सुमारे 30,000 रुपये खर्च येतो. चांगल्या नफ्यासह शेतकऱ्याला एकरी सुमारे 3,00,000 रुपये नफा मिळतो. अशा प्रकारे त्याची लागवड खर्चाच्या 10 पट उत्पन्न देऊ शकते.
कडबा लागवडीसाठी माती कशी असावी (Gourd Farming)
कारल्याच्या लागवडीसाठी वालुकामय चिकणमाती उत्तम मानली जाते. याशिवाय नदीकाठची गाळाची मातीही लागवडीसाठी चांगली आहे.
कारल्याच्या लागवडीसाठी कोणते तापमान आवश्यक आहे?
कारल्याच्या लागवडीला जास्त तापमान लागत नाही. त्याच्या चांगल्या उत्पादनासाठी, तापमान 20 अंश सेंटीग्रेड ते 40 अंश सेंटीग्रेड दरम्यान असावे. त्याच्या लागवडीसाठी, शेतात ओलावा राखणे आवश्यक आहे.
पेरणीसाठी कारल्याच्या सुधारित जाती
कारल्याच्या अनेक सुधारित जाती पेरणीसाठी उपलब्ध आहेत. शेतकरी त्यांच्या क्षेत्रानुसार ते निवडू शकतात. कारल्याच्या सुधारित जाती ज्या अधिक लोकप्रिय आहेत त्यामध्ये कल्याणपूर बारमाही, पुसा स्पेशल, हिसार सिलेक्शन, कोईम्बतूर लवंग, अर्का हरित, पुसा हायब्रीड-2, पुसा औषधी, पुसा दो सीझनल, पंजाब कडबा-1, पंजाब-14, सोलन ग्रीन यांचा समावेश आहे. आणि सोलन पांढरे, प्रिया को-१, एसडीयू-१, कल्याणपूर सोना, पुसा शंकर-१ इ. समाविष्ट आहेत.
कारली पेरणीसाठी योग्य वेळ
वास्तविक, कारल्याची लागवड बारा महिने करता येते. कारण शास्त्रज्ञांनी कारल्याच्या अशा संकरित जाती विकसित केल्या आहेत ज्याद्वारे तुम्ही वर्षभर कारल्याची लागवड करू शकता. त्याची पेरणी आपण तीन प्रकारे विभागू शकतो जी खालीलप्रमाणे आहेत.
उन्हाळी हंगामातील पिकासाठी जानेवारी ते मार्चपर्यंत पेरणी करता येते.
मैदानी भागात जून ते जुलै दरम्यान पावसाळ्यात पेरणी केली जाते.
डोंगराळ भागात मार्च ते जूनपर्यंत पेरणी केली जाते.
कारल्याच्या बिया पेरण्याची पद्धत
कारल्याची लागवड दोन प्रकारे करता येते. एक म्हणजे ते बियाण्यांद्वारे थेट शेतात पेरणे आणि दुसरे म्हणजे त्याची रोपवाटिका तयार करणे. जेव्हा रोप शेतात पेरणीसाठी योग्य होईल तेव्हा पेरणी करावी. खाली आम्ही तुम्हाला कडबा पेरण्याची चरण-दर-चरण पद्धत सांगत आहोत, ती पुढीलप्रमाणे-
कडबा पिकाची पेरणी करण्यापूर्वी शेताची कसून नांगरणी करावी. यानंतर शेताचे सपाटीकरण करून ते सपाट करावे.
आता दोन फूट अंतरावर बेड तयार करा.
या वाफ्यांच्या उताराच्या दोन्ही बाजूंना सुमारे 1 ते 1.5 मीटर अंतरावर बियाणे लावावे.
बियाणे शेतात सुमारे 2 ते 2.5 सेमी खोलीवर असावे.
पेरणीपूर्वी एक दिवस बिया पाण्यात भिजत ठेवाव्यात. यानंतर सावलीत वाळवून पेरणी करावी.
शेतात, पुरुष पालकांचा 1/5 भाग आणि महिला पालकांचा 4/5 भाग वेगवेगळ्या विभागात पेरणी करावी.
कडब्याची रोपे शेतात लावताना नाल्यापासून नाल्यापर्यंतचे अंतर 2 मीटर, रोपापासून रोपापर्यंतचे अंतर 50 सेमी आणि नाल्याच्या कड्यांची उंची 50 सेमी ठेवावी.
कारल्याच्या वेलीला आधार द्या, फळे खराब होणार नाहीत.
कारला काठीच्या स्वरूपात म्हणजेच झाडाच्या स्वरूपात वाढतो. त्याला साथ दिली नाही तर संपूर्ण पिकाचे नुकसान होण्याची भीती आहे. कडधान्याचे रोप थोडे मोठे झाल्यावर त्याला लाकूड, बांबू, लोखंडी सळ्या इत्यादींचा आधार द्यावा, जेणेकरून ते एका विशिष्ट दिशेने वाढू शकेल.
कारल्याच्या लागवडीसाठी सिंचनाची गरज (कारला की खेती)
कडबा पिकाला फार कमी सिंचनाची गरज असली तरी शेतात फक्त ओलावा राखला पाहिजे. त्यासाठी हलके पाणी देता येते. फुलांच्या आणि फळांच्या निर्मितीच्या अवस्थेत हलके पाणी द्यावे. पण शेतात पाणी साचू नये याची काळजी घ्यावी. त्यामुळे शेतात पाण्याचा निचरा होण्याची व्यवस्था करावी जेणेकरून पीक खराब होणार नाही.
कारल्याची पिकाची खुरपणी कधी करावी?
कडबा पिकाच्या सुरुवातीच्या अवस्थेत खुरपणी करावी लागते. यावेळी, या वनस्पतीसह, इतर अनेक अनावश्यक वनस्पती वाढतात. यासाठी शेतात तण काढल्यानंतर ही उपभोग करणारी झाडे काढून शेतातून फेकून द्यावीत. सुरुवातीच्या टप्प्यात शेत तणमुक्त ठेवल्यास कडब्याचे चांगले पीक मिळते.
कारल्याची काढणी कधी करावी
कारल्याचे पीक पेरणीनंतर सुमारे ६० किंवा ७० दिवसांत तयार होते. फळे मऊ व लहान असताना काढणी करावी. फळे तोडताना कडधान्याच्या देठाची लांबी 2 सेंटीमीटरपेक्षा जास्त असावी हे ध्यानात ठेवावे. यामुळे फळे जास्त काळ ताजी राहतात. कारल्याची काढणी नेहमी सकाळीच करावी.
कारला पिकात खर्च व नफा
कारली पिकाला एकरी ३० हजार रुपये खर्च येतो. एका एकरात सुमारे 50 ते 60 क्विंटल उत्पादन मिळू शकते. अशा प्रकारे एका एकरात शेती करून शेतकरी सुमारे 2 ते 3 लाख रुपयांचा नफा कमवू शकतो.
FAQ – कारला लागवड
Q1) कारल्याच्या लागवडीसाठी कोणती माती सर्वोत्तम आहे?
उतर: कारल्याच्या लागवडीसाठी वालुकामय चिकणमाती किंवा नदीकाठची गाळाची माती सर्वोत्तम मानली जाते. ही माती चांगला निचरा करते आणि पिकासाठी पोषक असते.
Q2) कारल्याच्या पिकासाठी कोणते तापमान योग्य आहे?
उतर: कारल्याच्या चांगल्या उत्पादनासाठी 20°C ते 40°C तापमान योग्य आहे. तसेच, शेतात ओलावा टिकवणे गरजेचे आहे.
Q3) कारल्याची लागवड वर्षभर करता येते का?
उतर: होय, कारल्याच्या संकरित जातींमुळे त्याची लागवड वर्षभर करता येते. मात्र, लागवडीचा योग्य हंगाम उन्हाळा, पावसाळा आणि डोंगराळ भागासाठी भिन्न आहे.
Q4) कारल्याच्या वेलीला आधार देणे का गरजेचे आहे?
उतर: कारल्याच्या वेली काठीच्या स्वरूपात वाढत असल्याने योग्य आधार न दिल्यास संपूर्ण पिकाचे नुकसान होऊ शकते. वेली व्यवस्थित वाढण्यासाठी लाकूड, बांबू किंवा लोखंडी सळ्या वापरणे आवश्यक आहे.
Q5) कारल्याच्या लागवडीतून किती नफा मिळू शकतो?
उतर: कारल्याच्या एकरी लागवडीसाठी साधारणतः 30,000 रुपये खर्च येतो, आणि 2 ते 3 लाख रुपयांपर्यंत नफा मिळू शकतो. हे पीक कमी वेळेत चांगला परतावा देणारे ठरते.
निष्कर्ष: कारला लागवड – शाश्वत उत्पन्नाचा मार्ग
कारला लागवड ही कमी खर्चात चांगला नफा देणारी शेती आहे. यामध्ये कमी वेळेत उत्पादन मिळत असल्याने शेतकऱ्यांना जलद उत्पन्नाचा मार्ग खुला होतो. त्याच्या औषधी गुणधर्मांमुळे बाजारात सतत मागणी असते, ज्यामुळे चांगले दर मिळतात. योग्य माती, तापमान, आणि काळजीपूर्वक पिक व्यवस्थापन केल्यास शेतकरी कारल्याच्या लागवडीमधून भरघोस उत्पादन घेऊ शकतात. आधुनिक शेतीत “कारला लागवड” शेतकऱ्यांसाठी आर्थिक स्थैर्य मिळविण्याचा एक परिणामकारक उपाय ठरतो.