जाणून घ्या कोणत्या प्रकारच्या भाज्यांमुळे अधिक उत्पादन मिळेल
भाजीपाला लागवडीतील नफा लक्षात घेऊन शेतकरी प्रमुख रब्बी पिकांसह भाजीपाला लागवडीवर भर देतात. भाजीपाला शेतीत जास्त नफा हे त्यामागचे कारण आहे. सरकारकडून भाजीपाला आणि फळांच्या लागवडीलाही प्रोत्साहन दिले जात आहे. आज ट्रॅक्टर जंक्शनच्या माध्यमातून आम्ही आमच्या शेतकरी बांधवांना नोव्हेंबर महिन्यात पेरणी करावयाच्या निवडक 10 भाज्यांची माहिती देत आहोत, त्यांचे चांगले उत्पादन करून शेतकरी चांगला नफा कमवू शकतात. चला तर मग जाणून घेऊया नोव्हेंबर महिन्यात पेरल्या जाणाऱ्या प्रमुख भाज्यांच्या सुधारित जाती-
1) शिमला मिरची लागवड
शिमला मिरचीला सामान्यतः भोपळी मिरची देखील म्हणतात. व्हिटॅमिन-सी आणि व्हिटॅमिन-ए सारखे पोषक आणि लोह, पोटॅशियम, जस्त, कॅल्शियम इत्यादी खनिज क्षार त्यात मुबलक प्रमाणात आढळतात. ज्यामुळे बहुतेक आजार टाळता येतात. बदलत्या खाद्यशैलीमुळे सिमला मिरचीची मागणी दिवसेंदिवस वाढत आहे. भारतात सुमारे 4780 हेक्टर क्षेत्रात शिमला मिरचीची लागवड केली जाते आणि वार्षिक उत्पादन 42230 टन आहे. आम्ही तुम्हाला सांगतो की देशवासियांना अन्न आणि अन्न सुरक्षा प्रदान करण्याबरोबरच, शिमला मिरची लागवड रोजगार निर्माण करते आणि परकीय चलन देखील मिळवते. सिमला मिरचीची लागवड नोव्हेंबर महिन्यातही करता येते.
शिमला मिरचीचे उच्च उत्पन्न देणारे वाण
सिमला मिरची पेरणीसाठी कॅलिफोर्निया वंडर, रॉयल वंडर, यलो वंडर, ग्रीन गोल्ड, भारत, अर्का बसंत, अर्का गौरव, अर्का मोहिनी, सिंगेटा इंडियाचे इंद्रा, बॉम्बी, लारियो आणि ओरोबेल, क्लॉज इंटरनॅशनल सीड्सची आशा, सेमिनिश, डायमंड इ. वाण लोकप्रिय आहेत. त्याच्या सामान्य जातीच्या पेरणीसाठी, 750-800 ग्रॅम बियाणे दर आणि संकरित शिमला, 200 ते 250 ग्रॅम प्रति हेक्टर बियाणे प्रमाण पुरेसे आहे.
2) लसूण लागवड
हे नगदी पीक असून त्यात इतर काही प्रमुख पौष्टिक घटक आढळतात. लोणची, चटणी, मसाले आणि भाज्यांमध्ये याचा वापर केला जातो. परकीय चलन मिळवण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावते. आजकाल, प्रक्रिया युनिट्स पावडर, पेस्ट आणि चिप्स तयार करण्यासाठी कार्यरत आहेत, जे प्रक्रिया उत्पादनांची निर्यात करून परकीय चलन मिळवत आहेत.
लसणाचे उच्च उत्पन्न देणारे वाण
यमुना सफेद 1 (जी-1), यमुना सफेड 2 (जी-50), यमुना सफेड 3 (जी-282), यमुना सफेड 4 (जी-323) या लसणाचे उच्च उत्पादन देणाऱ्या जाती आहेत. लसूण पेरणीसाठी निरोगी आणि मोठ्या आकाराचे बल्ब (कळ्या) वापरतात. बियाणे ५-६ क्विंटल/हेक्टर आहेत. बल्बच्या मध्यभागी असलेल्या सरळ कळ्या पेरणीसाठी वापरू नयेत. पेरणीपूर्वी, कळ्यांवर मॅकोझेब + कार्बिडीझ कार्बेन्डिझम 3 ग्रॅम मिश्रणाच्या द्रावणाने प्रक्रिया करावी.
3) कांदा लागवड
लसणाबरोबरच कांद्याची लागवडही शेतकऱ्यांसाठी दुसरे नगदी पीक आहे. त्याचे उत्पादन करून शेतकऱ्यांना चांगला नफा मिळू शकतो. कांद्याची बाजारातील मागणी लक्षात घेता त्याची लागवड फायदेशीर ठरत आहे.
कांद्याचे उच्च उत्पन्न देणारे वाण
कांद्याच्या अधिक उत्पादनासाठी तुम्ही तुमच्या क्षेत्रानुसार सुधारित वाण निवडू शकता. त्याच्या जास्त उत्पादन देणाऱ्या वाणांमध्ये पुसा रेड, पुसा रत्नार, पुसा माधवी, पंजाब सिलेक्शन, अर्का निकेतन, अर्का कल्याण, अर्का बिंदू, बसवंत 780, ॲग्री फाऊंड लाइट रेड, पंजाब रेड राउंड, कल्याणपूर रेड राऊंड, हिसार 2 या जाती चांगल्या मानल्या जातात. आहे.
4) वाटाणा लागवड
वाटाणा शेतीतूनही चांगला नफा मिळतो. वाटाणा लागवडीसाठीही हा महिना अनुकूल आहे. शेतकरी या महिन्यात जास्त उत्पादन देणाऱ्या वाणांची पेरणी करू शकतात.
जास्त उत्पन्न देणाऱ्या वाटाणा जाती
वाटाणा जास्त उत्पादन देणाऱ्या सुधारित जातींमध्ये आर्चिल, बी.एल. लवकर वाटाणा – 7 (VL – 7), जवाहर वाटाणा – 3 (JM3, लवकर डिसेंबर), जवाहर Pea – 4 (JM4), हरभजन (EC 33866), पंत वाटाणा – 2 (PM – 2), जवाहर पी – 4, पंत सब्जी मातर, पंत सब्जी मातर 5, याशिवाय इतर लवकर पक्व होणाऱ्या काशी नंदिनी, काशी मुक्ती, काशी उदय. आणि काशी हे लवकर वाण आहेत जे 50 ते 60 दिवसात तयार होतात. लवकर पेरणीसाठी हेक्टरी 100 किलो बियाणे आवश्यक आहे. पेरणीपूर्वी रोगांपासून संरक्षण करण्यासाठी त्यावर प्रक्रिया करावी. यासाठी थिरम 2 ग्रॅम किंवा मॅकॉनझेब 3 ग्रॅम प्रति किलो बियाण्याची प्रक्रिया करावी.
5)धणे लागवड
रब्बी हंगामात कोथिंबीर पिकाची पेरणी केली जाते. धान्यासाठी धणे पेरणीसाठी योग्य वेळ नोव्हेंबरचा पहिला पंधरवडा आहे. हिरव्या पानांच्या पिकासाठी ऑक्टोबर ते डिसेंबर हा काळ पेरणीसाठी योग्य असतो. दंवपासून संरक्षण करण्यासाठी नोव्हेंबरच्या दुसऱ्या आठवड्यात धणे पेरणे योग्य आहे. कोथिंबीर पेरणीसाठी 15-20 किलो/हेक्टरी बियाणे सिंचन स्थितीत आणि 25-30 किलो/हेक्टरी बियाणे बिगर सिंचन स्थितीत पुरेसे आहे.
कोथिंबीरीचे उच्च उत्पन्न देणारे वाण
कोथिंबीरचे उच्च उत्पादन देणाऱ्या जातींमध्ये हिस्सार सुगंध, आरसीआर ४१, कुंभराज, आरसीआर ४३५, आरसीआर ४३६, आरसीआर ४४६, जीसी २ (गुजरात कोथिंबीर २), आरसीआर ६८४, पंत हरितामा, सिम्पो एस. ३३, जेडी-१, एसीआर १, CS6, JD-1, RCR 480, RCR 728 जातींचा समावेश आहे. शेतकरी बांधवांनो, तुमच्या क्षेत्रानुसार वाण निवडा.
6) बीटरूट लागवड
शुगर बीटच्या लागवडीसाठीही हा महिना चांगला आहे. त्याच्या लागवडीतून चांगला नफाही मिळू शकतो. बीटरूटच्या विविध जातींचे प्रति हेक्टर सरासरी उत्पादन 150 ते 300 क्विंटल आहे. शेतकऱ्यांना त्यांच्या मालाला 20 ते 50 रुपये प्रतिकिलो दर मिळतो. त्याची किंमत त्याच्या गुणवत्तेवर अवलंबून असते. याचा उपयोग मुख्यतः रस तयार करण्यासाठी केला जातो. मुख्यतः रस गाजरात मिसळून तयार केला जातो.
साखर बीटचे उच्च उत्पन्न देणारे वाण
फायबरसह जीवनसत्त्वे ए आणि सी समृद्ध, बीटरूटमध्ये पालकासह इतर कोणत्याही भाज्यांपेक्षा जास्त लोह असते. अशक्तपणा, अपचन, बद्धकोष्ठता, पित्ताशयाचे विकार, कर्करोग, हृदयविकार, मूळव्याध आणि किडनी विकारांवर बीटरूट फायदेशीर आहे.
शुगर बीटचे चांगले उत्पादन करणारे वाण
बीटरूटच्या सुधारित जातींमध्ये रोमनस्काया, डेट्रॉईट डार्क रेड, मिश्राज क्रॉसबी, क्रिमसन ग्लोब आणि अर्लीवाँडर इत्यादी प्रमुख आहेत. शेतात पेरणी केल्यानंतर बीटरूट 50-60 दिवसात तयार होते. काही विशेष प्रजातींचे बीटरूट 80 दिवसात तयार होते. हे कंद पासून पेरले जाते.
7) सलगम लागवड
सलगमची लागवड थंड हवामानात करता येते. नोव्हेंबर महिन्यात याची लागवड करता येते. त्याची मुळे आणि हिरव्या पानांसाठी लागवड केली जाते. त्याची मुळे व्हिटॅमिन सीचा उच्च स्त्रोत आहेत तर त्याची पाने व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन के, फोलेट आणि कॅल्शियमचे उच्च स्रोत आहेत.
सलगमचे चांगले उत्पादन देणाऱ्या जाती
नोव्हेंबर महिन्यात चांगले उत्पादन देणाऱ्या सलगमच्या जाती म्हणजे पर्पल टॉप व्हाइट ग्लोब, पुसा स्वर्णिमा, पुसा चंद्रिमा. याशिवाय पुसा शेवेती आणि पुसा कांचन या लवकर पेरणीसाठी चांगल्या वाण आहेत.
8) फुलकोबीची लागवड
फुलकोबी ही लोकप्रिय भाजी आहे. आपल्या देशातील अनेक शेतकरी त्याचे उत्पादन करतात. त्याची खास गोष्ट म्हणजे हे पीक वालुकामय चिकणमातीपासून चिकणमातीपर्यंत कोणत्याही प्रकारच्या जमिनीत घेता येते. चिकणमाती चिकणमाती माती उशीरा बियाणे असलेल्या जातींसाठी चांगली असते. लवकर पिकण्यासाठी वालुकामय चिकणमाती वापरा. मातीचा pH 6-7 असावा. मातीचा पीएच वाढवण्यासाठी त्यात चुना टाकता येतो.
फुलकोबीचे उच्च उत्पन्न देणारे वाण
फुलकोबीच्या शेतीत चांगला नफा मिळू शकतो. त्याच्या उत्तम उत्पादन करणाऱ्या वाणांमध्ये पुसा सनोबल 1, पुसा सनोबल के-1, स्नोबल 16, पंत शुभ्रा, अर्ली कुंवरी, पुसा दीपाली हे प्रमुख आहेत.
9) कोबी लागवड
कोबी पिकातून शेतकऱ्यांना चांगला नफा मिळू शकतो. अधिक उत्पादनासाठी शेतकरी सुधारित वाणांची पेरणी करू शकतात. यामध्ये प्रचलित असलेले वाण एकरी 80 ते 100 क्विंटल उत्पादन देतात.
कोबीचे उच्च उत्पन्न देणारे वाण
त्याच्या प्रमुख जातींमध्ये गोल्डन एकर, प्राईड ऑफ इंडिया, पुसा मुक्ता, अर्ली ड्रमहेड, पुसा मुक्ता, पुसा ड्रमहेड, लेट ड्रमहेड-३ गणेश गोल, हरी राणी गोल इत्यादी प्रमुख वाण आहेत जे चांगले उत्पादन देतात.
10) टोमॅटोची लागवड
टोमॅटो लागवडीसाठीही हा महिना योग्य आहे. त्याचे पीक दंव सहन करू शकत नाही. त्यामुळे तुषारामुळे पिकाचे नुकसान होते आणि उत्पादन घटते. त्यामुळे जेथे जास्त दंव असते तेथे पिकाचे दंवपासून संरक्षण करण्यासाठी उपाययोजना कराव्यात.
टोमॅटोचे उच्च उत्पन्न देणारे वाण
टोमॅटोच्या उच्च उत्पादक देशी वाणांमध्ये पुसा रुबी, पुसा-120, पुसा शीतल, पुसा गौरव, अर्का सौरभ, अर्का विकास, सोनाली या चांगल्या जाती आहेत. संकरित वाणांमध्ये पुसा हायब्रीड-१, पुसा हायब्रीड-२, पुसा हायब्रीड-४, अविनाश-२, रश्मी आणि खाजगी क्षेत्रातील वाण जसे शक्तीमान, रेड गोल्ड, ५०१, २५३५ उत्सव, अविनाश, मिरॅकल, यूएस ४४० इ. चांगले उत्पादन.